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日记400字


家乡的韵味的日记400字


2023-04-30 16:44:43 ,,,


我的家乡——浏阳有着五十里水路到湘江的浏阳河,有清脆响亮的花炮,但最让我啧啧称赞的还是那香喷喷的辣味。

腊月来了,每家每户都熏着腊肉,大缸里,冒着浓浓的炊烟,有些刺鼻,又有些喷香。熏好以后,棕色的腊肉便出炉啦!每到冬天,这喷香扑鼻的腊肉便随着那炊烟四起,家乡的腊肉肥而不腻,皮有嚼劲,瘦肉紧却不硬,真是一味佳品!

我的家乡到没什么风俗,最具特色的也就是熏腊味了吧。什么腊鸭,腊鱼,都是我的最爱。一端上饭桌,我的筷子便不由自主地伸向那里。上菜前,腊味放在大锅里蒸,我闻着香气,不禁咽了咽口水,来回踱着步,像是有什么重要的事情一样。

坐车赶往老家的路上,我看见那细长的铁丝上挂着“S”形的铁钩,铁勾上那熏香的腊味。看着爷爷他们搓着发红的手,嘴巴呼呼地冒着热气,将五花肉放进大缸里,我心里有一种说不出来的温暖。

随着时间的推移,我的老家也变得更加现代化,那香喷喷的腊味,依然在我的鼻子边冒着热气,家乡的韵味原来如此美味


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